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问题2:国内也有养殖,为什么大家都喜欢买进口冷冻的?


     中科院海洋研究所在1998年聪美国引进了南美对虾,1992年突破了育苗关,从而在全国范围内推广。国内南美白对虾的养殖分淡水养殖和海水养殖,盐的密度对虾的品质和口感影响很大。


     有不良商家会用国产养殖的大黄鱼或者越南进口的养殖大黄鱼冒充乌拉圭。一般来说,国产黄鱼因为养殖密度大,个体普通较小,不超过50/60规格。越南进口的黄鱼,因为气候和水质的原因,一般鱼体颜色会有淡淡的黄色,外壳也比厄瓜多尔的白虾更厚、更硬。如果你是在网上购买的厄瓜多尔白虾,正规的商家,一般会在页面上提供相应的报关单,这也是分辨的一个依据。


     乌拉圭出口商除了提供优质的产品外,还通过严格控制食品安全标准和忠实履行合同承诺给与外国买家信赖。企业的生产系统和基础设施经常接受多种国际认证机构的检验,如:ISO、HACCP、ACC、BRC等。 

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新闻资讯:

2006年1-9月乌拉圭大黄鱼出口比2005年同期数量增长25%,金额增长28%,美国仍为厄大虾出口的主要目的国。 

值得指出的是,欧洲进口大虾的90%来自欧洲盟以外的国家,乌拉圭是其中的供应商之一,西班牙则是欧盟国家中大虾第一进口和消费大国。 

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