瓶装鱼肉追溯信息

消费者关于可追溯性食品的消费调查，（电--

考察消费者对可追溯性食品的认知水平和购买意愿，并利用二元

Logistic回归模型分析影响消费者购买意愿的主要因素。

为了让政府更好地对水产品质量进行监管，对相关企业的责任进行界定， 二

维码追溯使消费者了解水产品的全程信息，研究 了洪泽湖水产品质量安全管理追

溯系统。

鱼场养殖体系要如何做溯源系统？活蹦乱跳的鱼，采用电子标签技术轻松实

现追溯和防伪的作用。

这种电子标签具有唯一性，消费者可以拿着这个标签与超市设置的触摸屏进

行连线，即可追溯查询到所买的每一条鱼的鱼种、繁殖、饲料、水质、产地、配

送、销售等各个环节。

应用领域：农业生产、加工、冷链、仓储、流通、销售企业、政府相关部门

。

产品功能：该系统平台主要是集成自动传感、GPS、无线通信技术和数据采

集终端设备，实时远程获取从生产、加工、流通到商超全环节的数据信息，通过

共享农产品质量安全检测检验数据，实现“从农田到餐桌”的全程可追溯信息化

管理。追溯。

为政-府部门提供了认证评估和决策信息支持，为消费者为消费者提供了权威

的、实时的农产品质量安全信息；同时提升了企业的生产管理效率和品牌竞争力

。

创建了“质量可监控，过程可追溯，政-府可监管”，政-府、企业和消费者

三方共赢的模式。

让消费者只要透过扫瞄瞬间了解即将吃下肚子的活鱼，从鱼苗养殖至成鱼、

出 货送到消费者手中整个生产履历过程。追溯。

结果表明，消费者普遍关注食品安全问题，但对可追溯性食品的认知程度不高

消费者对可追溯性食品的购买意愿主要受可追溯食品安全性和重要性的影响。消

费者对可追溯食品的支付意愿不高，仅愿意额外支付普通食品价格的9%12%。

追溯咨询请联系（卢经理：微电-：

） 期待您的致电。