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您只要打开网站,选好需要的牛肉部位,成功付款后,新鲜的牛肉会在当日免费送到您家。这样不但轻松快捷,而且在肉的质量问题上也不用担心,全程均有山东省清真商业食品管理协会跟踪管理。

这是山东青岛晚报与省清真商业食品管理协会推出“放心牛肉进社区”活动以来,青岛谢记食品有限公司开展的网上订购真空包装牛肉,青岛谢记食品有限公司谢总经理介绍:“网上订肉这种销售模式正在紧张的筹备中,预计在青岛400多个小区设立绿丰冷鲜肉销售点,每块牛肉都采用真空包装,没有任何添加剂和防腐剂,就是为了让老百姓买的放心吃的舒心。”除此之外,青岛谢记食品有限公司还聘请了专业的营养师,对于市民购买的不同部位牛肉给予专业的烹调意见,这更符合现代人的生活理念。比如:熘、炒、炸宜选用瘦肉、嫩肉,如里脊、外脊、上脑等,而卤牛肉好用牛腱。网上订购的牛肉与放心专柜里的牛肉有什么区别吗?谢总经理表示,青岛谢记食品有限公司是集养殖、屠宰、加工、销售为一身,并采用国际上先进的肉类成熟处理(排酸)技术,极大地改善了肉的品质与口感。而网上订购这种销售模式,就是将分割好的鲜牛肉直接装进真空包装里,其保质期为3天。这也避免了二次污染,也就是说避免了蚊虫和人的唾液与其接触。公司在配送环节上更加注意,每个派送员都穿着统一服装并带有专业的保鲜设备。专柜里的牛肉也一样保真,对于不会上网的老年人来说,到放心专柜里购买谢记的牛肉也一样保真。“掺假肉的新闻层出不穷,农贸市场、超市的放心专柜里牛肉怎么保证质量呢?万一出现了问题找谁呢?”市民赵德志说出了自己的顾虑。目前,青岛谢记食品有限公司共有35家代理商,每隔一段时间,山东省清真商业食品管理协会都会派相关人员到放心专柜进行抽查,一旦发现有作假行为,直接通知厂家取消其代理资格,并给予相应处罚。而青岛谢记食品有限公司也会有检查人员,对专柜里的牛肉进行监督管理。

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  • 牛羊肉批发谢记食品
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